Sushi Rei là nơi bạn có thể thưởng thức món sushi thượng hạng. Chúng tôi nhập tất cả cá tươi tại chợ cá nổi tiếng Tsukiji Nhật Bản.
Sushi Rei nhập những loại cá ngon theo mùa. Chúng tôi còn có thể cung cấp cho bạn những loại hải sản theo nhu cầu cá nhân như hàu sống, cá nóc, cua Taraba, cua hoàng đế, tôm hùm, bào ngư và nhiều loại khác nữa.
Mong rằng bạn sẽ hài lòng với chất lượng sushi của chúng tôi. Chúng tôi chắc chắn bạn sẽ cảm thấy như đang ở nước Nhật khi đến với Sushi Rei.
Nhà hàng chúng tôi được thiết kế bởi kiến trúc sư Joe Chikamori – một kiến trúc sư người Nhật đang rất nổi tại Việt Nam. Với những vật liệu kiến trúc đậm chất “WA” , chúng tôi sẽ mang đến cho bạn một không gian Nhật Bản với một thiết kế có một không hai giữa lòng thành phố Hồ Chí Minh.
Những nguyên liệu của chúng tôi được chính "nghệ nhân sushi" Sawaguchi lựa chọn từ chợ Tsukiji - là khu chợ đầu mối nổi tiếng về những thuỷ sản tươi ngon của Nhật Bản. Từ những nguyên liệu đó , những miếng cá Sushi (Neta) được khéo léo chế biến dưới bàn tay và kỹ thuật tài hoa của Người.
Từ thời xưa , người Nhật đã truyền nhau câu: Shari 8 thì Neta 2 . Nghĩa là Shari hầu như sẽ quyết định toàn bộ vị ngon của một miếng Sushi. Kỹ thuật để làm ra những miếng Shari ngon đã được lưu truyền từ trước thời Edo. Sự cân bằng hoàn hảo giữa từng miếng Shari với Neta chính là bí quyết để tạo ra một miếng Sushi tuyệt hảo . Tại Hồ Chí Minh chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn những miếng Sushi tuyệt hảo này với kỹ thuật làm Shari được lưu truyền từ cửa hàng Masuda với bàn tay khéo léo của nghệ nhân Sawaguchi.
| Địa chỉ | 10E1 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đakao, Quận 1, TP.HCM |
| Điện thoại | JP: 076 442 4653 / VN: 078 999 0329 |
| Giờ làm việc | 17:30 ~ 22:30 |
| Ngày làm việc | Tối: Từ Thứ Ba đến Chủ Nhật (Nghỉ Thứ Hai hàng tuần) |
| sushireivn@gmail.com | |
| Website | http://sushirei.vn |
Bữa tối luôn phải được đặt trước.
| JP: 076 442 4653 VN: 078 999 0329 |
|
|
Khung giờ 1: 17:30 - 19:50 Khung giờ 2: 20:00 - 22:30 Từ Thứ Ba đến Chủ Nhật (Nghỉ Thứ Hai hàng tuần) |
